Amsterdam ed Olanda

I due volti di Amsterdam

Non solo sesso e droga nella ricca città fluviale

L’immagine associata in questi ultimi anni ad Amsterdam è principalmente quella legata al sesso e alla droga. Ma entrambe le realtà esistono e convivono con una città che al sorgere del sole sfoggia la bellezza dei suoi canali e le sue ricchezze floreali in un clima rilassato che nulla ha che vedere con la notte precedente. La precisa scelta dell’amministrazione cittadina, di dividere la Amsterdam trasgressiva da quella ordinata e civile ha fatto sì che il tasso di delinquenza diminuisse considerevolmente. L’antica città prende il nome dal fiume Amstel, che per secoli ha rappresentato la ricchezza degli intraprendenti mercanti olandesi e che oggi si presta ad imperdibili gite in battello, da cui si può osservare la tipica architettura olandese, caratterizzata dalla presenza di carrucole poste sulla sommità delle abitazioni e che nel periodo coloniale servirono a portare in casa le immani ricchezze provenienti da nuovi mondi. Fin dalle prime ore del mattino la città è invasa da un mare di biciclette; tutti si muovono con questo mezzo: dalla signora che va a fare la spesa al manager più incallito, dal bambino che si reca a scuola all’anziano che non ha ancora perso lo smalto dei tempi migliori. Da non perdere la magnifica passeggiata nel Vondel park, dove ogni buon olandese non perde occasione per respirare aria pulita e godersi il caldo abbraccio del sole, allietati da artisti di strada che si esibiscono nei numerosi chioschi per musica e dai giochi d’acqua che arricchiscono il laghetto, autentica meta balneare per gli abitanti della città. Se posso permettermi di consigliare a tutti gli amanti della buona gastronomia un posto veramente da non perdere, dove potrete degustare patate fritte tagliate grosse come un dito (le famose dutch fries) vi suggerisco le innumerevoli friggitorie situate di fronte alla Centraal Station sulla Damrak: chiedete il cono di da 1Kg non ve ne pentirete! Se non avete ancora saziato la vostra immensa fame da viaggiatore, recatevi in Korte Reguliersdwarsstraat 5, dove sorge da 50 anni il re dei broodje (panino all’olio olandese): il Van Dobben b.v.. Sedetevi e ordinatene uno, con croquet (salsa al manzo) e formaggio olandese invecchiato, rigorosamente accompagnato da un fresco bicchiere di latte, unica bevanda disponibile. Se il lato non oscuro di Amsterdam, quello che vive all’ombra di sexy-shop e coffee-shop famosi nel mondo intero, vi ha affascinato, contattatemi sarò prodigo di mille nuove “dritte”!

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