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Le diete sono indicate per talune specifiche patologie e sono quanto di meglio possiamo offrire al nostro corpo per un benessere prolungato nel tempo, ma c’è una fascia di popolazione, sempre più ampia e sempre più importante che dovrebbe avvicinarsi alle diete per cogliere l’opportunità di mantenere efficiente il proprio corpo in una tra&#nbsp; le più importanti e sensibili età della vita.

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Non di rado incontriamo persone in uno stato di malnutrizione&#nbsp; dovuto a fattori sociali, ristrettezze economiche, isolamento, ma capita anche che ci siano scorrette abitudini alimentari contratte in giovane età portate a volte all’esagerazione.

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I suggerimenti dietetici per questa fascia di popolazione devono tener conto che&#nbsp; l’invecchiamento si accompagna al declino di molte funzioni fisiologiche, tra cui la gittata cardiaca a riposo, il flusso renale e la massima capacità respiratoria oltre che da una o più condizioni morbose croniche quali diabete, artereosclerosi, osteoporosi, gotta, deficit della masticazione, o eventuale insufficienza digestiva epato-pancreatica ecc..

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I fabbisogni indicati:

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Fabbisogno proteico:&#nbsp; è in media più elevato poiché deve sopperire alle necessità plastiche indispensabili ecco perché è raccomandabile anche a scopo preventivo un’alimentazione relativamente iperproteica. Preferibili quindi gli alimenti come carne, pesce, uova, formaggi.
Fabbisogno minerale: Consigliato l’uso di alimenti ricchi di Ca e di Fe K e Mg per evitare deficit da diete squilibrate. Na Cl e Ca sono necessari in quantità pari a quelle dell’adulto.
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Consigli Pratici:

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Aumentare l’idratazione con un maggiore consumo di acqua
Consumere una dieta varia ed equilibrata per aiutare la persona anziana anche nei numerosi casi di astenia fisica e psichica
Consumare una dieta relativamente contenuta in termini calorici
Aumentare nei limiti della tolleranza il consumo di latte
Aumentare, quando possibile, il consumo di pesce, frutta e verdura
Consigliare maggior cura nella confezione dei cibi
Limitare il consumo di alcool
Limitare i consumo dei grassi animali
Consigliare una razionale distribuzione del cibo nell’arco della giornata: tre pasti principali e due spuntini. Un piccolo pasto pomeridiano può infatti aiutare nel rendere meno ricco di calorie il pasto serale
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Le diete nelle persone anziane sane, dovrebbero essere proposte per correggere, qualora ve ne sia necessità, regimi dietetici errati causati da ignoranza, disagiate condizioni, o trascuratezza.

Fattori importanti che possono favorire il fisiologico invecchiamento e che, con maggiore accuratezza possiamo aiutare a correggere per migliore quello che siamo e continuare a vivere in maniera salutare…

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Dott. Pier Domenico Carretta

Medico Chirurgo, Specializzato in Cardiologia, Pediatria e Puericultura,

Sangue e Ricambio, Malattie dell’Apparato Digerente

diete@supereva.it

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