Guide

Ultimi interventi

• Il metabolismo

  Il metabolismo è l'insieme di tutte le trasformazioni biochimiche che gli alimenti e le bevande ingerite subiscono all'interno del nostro corpo.

• Fast food & Slow food

  Preferire un sistema piuttosto che un altro è una questione squisitamente legata ad una scelta individuale e allo stile di vita personale, diverso sia per cultura, sia per i ritmi dettati dalle modalità di lavoro e dall'impostazione della quotidianità.

• I nutraceutici

  Nutrateutico è un neologismo coniato dalla fusione tra i due termini "nutrimento" e "farmaceutico"

• Andrè Simoneton e gli alimenti

  Andrè Simoneton classifica gli alimenti in base alla loro vitalità.

• I macronutrienti - I protidi, mattoni dell'organismo

  I protidi o proteine occupano una posizione primaria nell'architettura e nelle funzioni della materia vivente.

• I macronutrienti - I glucidi, principale fonte energetica

  I glucidi o zuccheri o carboidrati occupano un posto preminente nell'alimentazione umana, quale primaria fonte energetica di rapido utilizzo.

• I macronutrienti - I lipidi, moderatamente necessari

  I lipidi o grassi sono un gruppo di sostanze insolubili in acqua e solubili nei solventi dei grassi.

• I micronutrienti - I sali minerali, preziosi ed indispensabili

  I minerali sono sostanze inorganiche che svolgono nell'organismo basilari funzioni di struttura, di controllo e di regolazione dei processi vitali.

• I micronutrienti - Le vitamine, insostituibili amiche

  Le vitamine svolgono nell'organismo l'importante funzione di agenti bioregolatori e bioprotettori, regolando le attività metaboliche e le funzioni cellulari.

• I macronutrienti - L'acqua, il nutriente più importante

  L'acqua è il costituente fondamentale di tutti gli esseri viventi.