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Le strade del vino delle Langhe e del Roero

Langhe e Roero sono sinonimi di vino.
E’ inevitabile per una zona che possiede migliaia di ettari di vigne e che vanta una dozzina di vini a D.O.C. e a D.O.C.G.

Arneis, Asti Spumante, Barbaresco, Barbera d’Alba, Barolo, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Moscato d’Asti, Nebbiolo d’Alba, Roero: in questi nomi c’é il colore, il profumo, il calore delle Langhe e del Roero.

C’é il lavoro della sua gente che da secoli zappa e dissoda le colline, che coltiva le sue vigne, che ne vendemmia l’uva, che imbottiglia il vino.

Chi vuole conoscere questa terra non può tralasciare il suo vino che é diventato un atto di costume, di civiltà e di cultura.

Deve andare per cascine, per cantine, per enoteche. Oppure seguire le “Strade del Vino” che segnalano al turista dove il vino é garantito, ove si trova “quello buono”.

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L’itinerario appare ancora più suggestivo in occasione delle sagre e delle manifestazioni organizzate in numerosi centri e in partcolare ad Alba, ‘capitale’ delle Langhe, dove tra aprile e maggio si tiene Vinum, rassegna dedicata ai grandi vini di Alba, Langhe e Roero; sempre ad Alba la prima domenica di ottobre si corre nelle vie del centro il Palio degli Asini, mentre nella terza e quarta settimana dello stesso mese si svolge la Fiera nazionale del tartufo.

Ancora al vino sono dedicati il Museo Ratti, nell’antica Abbazia benedettina dell’Annunziata, frazione di La Morra (tel. 0173/50185), ricco di utensili e documenti relativi alla coltivazione e preparazione del vino oltre a una collezione di menù e testi di gastronomia, e il Museo dell’Enoteca regionale Piemontese (tel. 0173/262159), allestito nel Castello di Grinzane, antica residenza di campagna del conte di Cavour; nel castello funziona anche un ristorante con circa 80 posti nel quale si servono esclusivamente i piatti tipici della cucina albese.

Di grande interesse infine la Daigeo Glass Collection (tel. 0172/477111) a Santa Vittoria d’Alba, una raccolta che offre una panoramica dell’evoluzione dell’arte del bere attraverso il suo contenitore più diffuso, il bicchiere, facendone una delle maggiori collezioni al mondo.

Un percorso che non trascura certo la buona tavola: oltre al Castello di Grinzane si può pranzare in un suggestivo ambiente d’epoca al Castello di Santa Vittoria d’Alba www.santavittoria.org, antico maniero del Duecento che ospita anche un albergo con 39 stanze arredate con mobili antichi, o al Real Castello di Verduno www.castellodiverduno.com, edificio cinquecentesco in parte ricostruito nel settecento dove si tengono anche corsi di cucina e dove è possibile visitare le antiche cantine. Anche questo castello offre ospitalità per la notte.

Di sapore più rustico, ma non meno ricca di fascino la Trattoria del Peso a Belvedere Langhe, tra Murazzano e Dogliani (tel. 0173/743009), che mette a disposizione anche una decina di camere così come l’Azienda Agrituristica la Castellera a Serravalle Langhe ( tel. 0173/748264) o l’Azienda Agrituristica Balcone sulle Langhe a Cissone, pochi chilometri da Serravalle (tel. 0173-748116) in splendida posizione panoramica.

Enoteca Regionale del Barbaresco
Via Torino, 8/a
12050 BARBARESCO -cn-
Tel. 0173.635251 - Fax 0173.635942
www.enotecadelbarbaresco.it

enoteca@enotecadelbarbaresco.it
Orario: 9.30 - 13 / 14.30 - 18
Chiuso: mercoledì, il mese di gennaio, una settimana ad agosto

Enoteca Regionale del Barolo
P.zza Falletti
12060 BAROLO - cn -
Tel. 0173.56277 - Fax 0173.560512
www.baroloworld.it
barolo@baroloworld.it
Orario: 10 - 12.30 / 15 - 18.30
Chiuso: giovedì e il mese di gennaio

Enoteca Regionale del Roero
Via Roma 57
12043 CANALE -cn-
Tel. 0173.978228 - Fax 0173.979717
www.enotecadelroero.it

informazioni@enotecadelroero.it

Orario: 9.30 - 12.30 - 15.30 / 19
Chiuso: mercoledì

Enoteca Regionale Piemontese “Cavour”
Via Castello, 5
12060 GRINZANE CAVOUR -cn-
Tel. 0173.262159 - Fax 0173.231343
Orario enoteca, castello e museo: 9.30 - 12.30 / 14.30 - 18.30
Chiuso: martedì e il mese di gennaio
Orario visite: 10.00-11.00-12.00
14.30-15.30-16.30-17.30
Chiuso: martedì e il mese di gennaio

Enoteca Regionale Colline del Moscato d’Asti e dell’Asti Spumante
P.zza XX settembre 19
12056 MANGO - cn -
Tel. 0141.89291 - Fax 0141.839914
enotecamango@infinito.it
Orario ufficio: dal lunedì al venerdì 14.30-18.30
Orario enoteca e ristorante: dal mercoledì alla domenica 10.30-12.30 e 14.30-18.30
Chiuso: lunedì, martedì e il mese di gennaio